|
|
Kip Curry Met Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 300 gram kipfilet
- 150 gram sperciebonen
- 1 rode paprika
- paksoi
- 125 gram tauge
- rijke kruidenmix van Honig Kip Curry Kokos
- 200 ml. creme fraiche
(- eiermie)
Voorbereiding:
De kipfilet en de groenten in blokjes snijden. De sperciebonen kort voorkoken.
Bereidingswijze:
Doe in een wok een beetje olijfolie. Bak hierin de kipfilet bruin en roerbak dan de groenten erbij. Vervolgens de kruidenmix erbij en de tauge. (De tauge maar kort meebakken, die moet een beetje knapperig blijven). Als laatste de creme fraiche toevoegen.
Als bijgerecht eiermie serveren.
|
|
|